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マカロニグラタン

⏱ 約45分｜4人分

材料（4人分）

材料名をタップすると、カロリー辞典でその食品の栄養成分を詳しく見られます。

作り方

1. マカロニは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間より1分短くゆで、水気を切る。鶏もも肉は一口大に切り、しめじは小房に分ける。
2. 鍋にバターを溶かし、鶏肉とたまねぎを炒める。火が通ったらしめじを加えてさっと炒める。
3. いったん火を止めて小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、弱火でとろみがつくまで煮る。
4. マカロニを加えて塩、こしょうで味を調え、耐熱皿に移す。チーズとパン粉を散らす。
5. 220℃のオーブン（またはオーブントースター）で表面に焼き色がつくまで12〜15分焼く。

コツ・ポイント

栄養成分（1人分）

栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省）の値をもとに、材料の分量から計算した目安です。実際の値は食材の状態や調理法で変わります。

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