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青椒肉絲

⏱ 約20分｜2人分

材料（2人分）

材料名をタップすると、カロリー辞典でその食品の栄養成分を詳しく見られます。

作り方

1. 豚肉は細切りにし、塩、酒、片栗粉を揉み込む。ピーマンも同じくらいの細さに切る。
2. フライパンにごま油の半量を熱し、豚肉をほぐしながら炒めて一度取り出す。
3. 残りのごま油でしょうがとピーマンを強火でさっと炒める。
4. 豚肉を戻し、オイスターソースとしょうゆを加えて全体を炒め合わせる。

コツ・ポイント

栄養成分（1人分）

栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省）の値をもとに、材料の分量から計算した目安です。実際の値は食材の状態や調理法で変わります。

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