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回鍋肉

⏱ 約20分｜2人分

材料（2人分）

材料名をタップすると、カロリー辞典でその食品の栄養成分を詳しく見られます。

作り方

1. キャベツはざく切り、ピーマンは一口大、ねぎは斜め切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2. みそ、トウバンジャン、酒、しょうゆ、砂糖を混ぜて合わせ調味料を作る。
3. フライパンに油を熱し、豚肉を炒めて一度取り出す。
4. 同じフライパンでしょうが、にんにく、キャベツ、ピーマン、ねぎを強火で炒める。
5. 豚肉を戻し、合わせ調味料を加えて全体に手早く絡める。

コツ・ポイント

栄養成分（1人分）

栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省）の値をもとに、材料の分量から計算した目安です。実際の値は食材の状態や調理法で変わります。

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