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コロッケ

⏱ 約50分｜4人分

材料（4人分）

材料名をタップすると、カロリー辞典でその食品の栄養成分を詳しく見られます。

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水からゆでる。柔らかくなったら湯を捨て、鍋に戻して粉ふきいもにして熱いうちにつぶす。
2. たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、たまねぎと豚ひき肉を炒め、塩、こしょうで味付けする。
3. つぶしたじゃがいもに炒めた具を加えて混ぜ、バットに広げて粗熱を取る。8等分して小判形に成形する。
4. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
5. 180℃の油できつね色になるまで揚げ、油を切って盛り付ける。

コツ・ポイント

栄養成分（1人分）

栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省）の値をもとに、材料の分量から計算した目安です。実際の値は食材の状態や調理法で変わります。

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