マカロニサラダ
1人分のエネルギー
235 kcal
たんぱく質 7.3g｜脂質 14.9g｜炭水化物 20.6g
材料（4人分）
| 材料 | 分量 | カロリー目安 |
|---|---|---|
| マカロニ | 100g（乾） | 347 kcal/100g |
| きゅうり | 1/2本 | 13 kcal/100g |
| たまねぎ | 中1/4個 | 33 kcal/100g |
| ロースハム | 4枚 | 233 kcal/100g |
| 鶏卵 | 1個 | 142 kcal/100g |
| マヨネーズ | 大さじ5 | 668 kcal/100g |
| 普通牛乳 | 小さじ2 | 61 kcal/100g |
| 食塩 | 小さじ1/3ほど | 0 kcal/100g |
材料名をタップすると、カロリー辞典でその食品の栄養成分を詳しく見られます。
作り方
- マカロニは袋の表示時間より1分長めに塩ゆでし（分量外の塩少々）、ざるに上げて冷ます。卵は固ゆでにし、粗く刻む。
- きゅうりは小口切りにして塩もみし（分量外の塩少々）、水気を絞る。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。ハムは細切りにする。
- ボウルにマヨネーズ、牛乳、塩を混ぜ、マカロニと具材を加えて和える。
- 冷蔵庫で15分ほど冷やして味をなじませる。
コツ・ポイント
マカロニは和えてからも水分を吸って膨らむので、少し長めにゆでると食感がちょうどよくなります。マヨネーズに少量の牛乳を加えると、冷めても固くなりにくいです。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 235 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.3 g |
| 脂質 | 14.9 g |
| 炭水化物 | 20.6 g |
| 食物繊維 | 1.7 g |
| 食塩相当量 | 1.0 g |
栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省）の値をもとに、材料の分量から計算した目安です。実際の値は食材の状態や調理法で変わります。
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