きゅうりとわかめの酢の物
1人分のエネルギー
29 kcal
たんぱく質 0.8g｜脂質 0.1g｜炭水化物 6.5g
材料（4人分）
| 材料 | 分量 | カロリー目安 |
|---|---|---|
| きゅうり | 2本 | 13 kcal/100g |
| わかめ | 40g（水で戻したもの） | 24 kcal/100g |
| 米酢 | 大さじ3 | 46 kcal/100g |
| 上白糖 | 大さじ1と1/2 | 391 kcal/100g |
| こいくちしょうゆ | 小さじ1 | 76 kcal/100g |
| 食塩 | 小さじ1/3 | 0 kcal/100g |
材料名をタップすると、カロリー辞典でその食品の栄養成分を詳しく見られます。
作り方
- きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々（分量外）をふって5分置き、水気を絞る。
- わかめは水で戻し（乾燥わかめの場合は表示どおり戻し）、食べやすい大きさに切って水気を絞る。
- ボウルに米酢、砂糖、しょうゆ、塩を混ぜて甘酢を作る。
- きゅうりとわかめを加えて和え、10分ほどなじませて完成。
コツ・ポイント
きゅうりとわかめの水気をしっかり絞ることが、水っぽくならないためのポイントです。甘酢は砂糖が溶けるまでよく混ぜてから和えます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 29 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.8 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 6.5 g |
| 食物繊維 | 0.9 g |
| 食塩相当量 | 0.9 g |
栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省）の値をもとに、材料の分量から計算した目安です。実際の値は食材の状態や調理法で変わります。
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