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親子丼

⏱ 約20分｜2人分

材料（2人分）

材料名をタップすると、カロリー辞典でその食品の栄養成分を詳しく見られます。

作り方

1. 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、たまねぎは薄切りにする。卵は溶きほぐし、みつばはざく切りにする。
2. 小鍋または親子鍋にだし、しょうゆ、みりん、砂糖、酒を入れて中火にかけ、たまねぎを加えて2分ほど煮る。
3. 鶏肉を加え、火が通るまで3〜4分煮る。
4. 溶き卵の3分の2を回し入れ、半熟になったら残りを加えて蓋をし、火を止めて1分蒸らす。
5. 丼に温かいごはんを盛り、上から滑らせるようにのせ、みつばを散らして完成。

コツ・ポイント

栄養成分（1人分）

栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省）の値をもとに、材料の分量から計算した目安です。実際の値は食材の状態や調理法で変わります。

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