たまごサンド
1人分のエネルギー
451 kcal
たんぱく質 17.7g｜脂質 24.8g｜炭水化物 43.2g
材料（2人分）
| 材料 | 分量 | カロリー目安 |
|---|---|---|
| 食パン | 4枚（8枚切り） | 248 kcal/100g |
| 鶏卵 | 3個 | 142 kcal/100g |
| マヨネーズ | 大さじ2 | 668 kcal/100g |
| 普通牛乳 | 大さじ1 | 61 kcal/100g |
| 有塩バター | 10g | 700 kcal/100g |
| 食塩 | 少々 | 0 kcal/100g |
| 黒こしょう | 少々 | 362 kcal/100g |
材料名をタップすると、カロリー辞典でその食品の栄養成分を詳しく見られます。
作り方
- 鍋に湯を沸かし、卵を入れて10分ゆでて固ゆで卵を作り、冷水にとって殻をむく。
- ボウルにゆで卵を入れ、フォークで白身が少し残るくらいに粗くつぶす。
- マヨネーズ、牛乳、塩、こしょうを加えて全体を混ぜる。
- 食パンの内側にバターを薄く塗り、卵フィリングを2枚に等分してのせ、残りのパンではさむ。
- 軽く押さえてから耳を切り落とし、対角線に切って器に盛る。
コツ・ポイント
卵はつぶしすぎず、白身の食感を少し残すと食べ応えが出ます。牛乳を少し加えるとフィリングがしっとりなめらかになります。作ってから10分ほど置くとパンと馴染んで切りやすくなります。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 451 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.7 g |
| 脂質 | 24.8 g |
| 炭水化物 | 43.2 g |
| 食物繊維 | 3.8 g |
| 食塩相当量 | 2.2 g |
栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省）の値をもとに、材料の分量から計算した目安です。実際の値は食材の状態や調理法で変わります。
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