ミートソーススパゲティ
1人分のエネルギー
751 kcal
たんぱく質 36.5g｜脂質 27.5g｜炭水化物 100.0g
材料（2人分）
| 材料 | 分量 | カロリー目安 |
|---|---|---|
| スパゲティ（乾） | 200g | 347 kcal/100g |
| 豚ひき肉 | 200g | 209 kcal/100g |
| たまねぎ | 中1個 | 33 kcal/100g |
| にんじん | 1/3本 | 32 kcal/100g |
| にんにく | 1かけ | 129 kcal/100g |
| トマト（ホール缶詰） | 1缶 | 21 kcal/100g |
| オリーブ油 | 大さじ1 | 894 kcal/100g |
| トマトケチャップ | 大さじ2 | 116 kcal/100g |
| 中濃ソース | 大さじ1 | 129 kcal/100g |
| 上白糖 | 小さじ1 | 391 kcal/100g |
| 食塩 | 小さじ1/3ほど | 0 kcal/100g |
| 黒こしょう | 少々 | 362 kcal/100g |
| パルメザンチーズ | 大さじ2 | 445 kcal/100g |
材料名をタップすると、カロリー辞典でその食品の栄養成分を詳しく見られます。
作り方
- たまねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。ホールトマトは手でつぶしておく。
- フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらひき肉を加えてほぐしながら炒める。
- たまねぎとにんじんを加えてしんなりするまで炒め、トマト缶を加える。
- ケチャップ、ウスターソース、砂糖、塩を加え、弱火で15分ほど煮詰めてこしょうで味を調える。
- スパゲティを表示通りにゆでて器に盛り、ミートソースをかけて粉チーズをふる。
コツ・ポイント
ひき肉は最初にあまり触らず、焼き色をつけてからほぐすと香ばしくなります。ソースは少し煮詰めすぎるくらいが麺に絡みやすく、多めに作って冷凍しておくと便利です。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 751 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 36.5 g |
| 脂質 | 27.5 g |
| 炭水化物 | 100.0 g |
| 食物繊維 | 10.3 g |
| 食塩相当量 | 2.3 g |
栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省）の値をもとに、材料の分量から計算した目安です。実際の値は食材の状態や調理法で変わります。
同じカテゴリのレシピ
| 肉うどん | 558 kcal |
| きつねうどん | 419 kcal |
| 焼きそば | 572 kcal |
| 焼きうどん | 502 kcal |
| ナポリタン | 666 kcal |
| カルボナーラ | 804 kcal |
| ペペロンチーノ | 516 kcal |
| 冷やし中華 | 517 kcal |
| たまごサンド | 451 kcal |