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みたらし白玉

⏱ 約25分｜4人分

材料（4人分）

材料名をタップすると、カロリー辞典でその食品の栄養成分を詳しく見られます。

作り方

1. ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいのかたさになるまでこねる。
2. 直径2cmほどに丸め、中央を軽くへこませる。
3. たっぷりの湯でゆで、浮き上がってから1分ほどゆでて冷水に取り、冷めたら水気を切る。
4. 小鍋に水100ml（分量外）、上白糖、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
5. 白玉に温かいみたらしあんをかける。

コツ・ポイント

栄養成分（1人分）

栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省）の値をもとに、材料の分量から計算した目安です。実際の値は食材の状態や調理法で変わります。

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