コーヒーゼリー
1人分のエネルギー
93 kcal
たんぱく質 2.6g｜脂質 4.3g｜炭水化物 11.5g
材料（4人分）
| 材料 | 分量 | カロリー目安 |
|---|---|---|
| コーヒー（浸出液） | 500ml（濃いめに入れたもの） | 4 kcal/100g |
| ゼラチン（粉末） | 10g | 347 kcal/100g |
| 上白糖 | 40g | 391 kcal/100g |
| 生クリーム | 40ml | 404 kcal/100g |
材料名をタップすると、カロリー辞典でその食品の栄養成分を詳しく見られます。
作り方
- 粉ゼラチンは水大さじ3（分量外）にふり入れてふやかしておく。
- 温かいコーヒーに上白糖を加えて溶かす。
- ふやかしたゼラチンを加え、完全に溶けるまで混ぜる。
- 粗熱を取り、器に注いで冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
- 食べるときに生クリームをかける。
コツ・ポイント
ゼラチン液は沸騰させると固まりにくくなるので、加熱は温める程度にとどめ、溶け残しがないようよく混ぜます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 93 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.6 g |
| 脂質 | 4.3 g |
| 炭水化物 | 11.5 g |
| 食物繊維 | 0.0 g |
| 食塩相当量 | 0.0 g |
栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省）の値をもとに、材料の分量から計算した目安です。実際の値は食材の状態や調理法で変わります。
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